Lihaton tammikuu

 Ruoan osuus kotitalouksien ilmastovaikutuksista on yli 20 %.
Eniten ilmastoa kuormittavat eläinkunnan tuotteet,
joista erityisesti naudanlihalla ja juustolla on
suuret ilmastopäästöt. Sitä vastoin kotimaiset avomaalla viljellyt kasvikset ja
hedelmät, palko- ja viljatuotteet sekä metsän ja lähivesien antimet ovat
ilmastovastuullista ruokaa.

ILMANKOS-projekti haastaa ihmiset mukaan Lihattoman tammikuun viettoon!
Jotta lihattoman kuukauden toteuttaminen olisi helpompaa, julkaisemme tällä
sivulla tammikuun jokaisena päivänä Päivi Mattilan laatiman kasvisruokareseptin.
Herkullista vuoden alkua!

http://www.facebook.com/photo.php?pid=6466169&l=1afdd008ec&id=566155823